第三条

上海市实施《中华人民共和国食品安全法》办法 第一章　总则 第三条 市和区、县人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域内的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制，统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作，完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障。
市和区、县人民政府设立食品安全委员会，承担下列职责：
（一）研究部署、统筹指导食品安全工作；
（二）提出食品安全监督管理的政策措施；
（三）督促落实食品安全监督管理责任；
（四）组织开展重大食品安全事故的责任调查处理工作；
（五）研究、协调、裁决有关部门监管职责问题；
（六）市和区、县人民政府授予的其他职责。
食品安全委员会下设办公室，承担委员会的日常工作。
乡、镇人民政府和街道办事处根据本办法和市人民政府的规定，做好食品安全监督管理的相关工作。