第四十三条

广州市幼儿园条例 第六章 幼儿园的管理与监督 第四十三条 幼儿园应当加强食品安全日常管理，严格执行食品安全要求，加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。
幼儿园设有食堂提供餐饮服务的，应当依法取得食品经营许可证，配备食堂从业人员、管理人员和食品安全监管人员，制定岗位工作职责。
幼儿园应当根据幼儿生长发育需求，制定带量食谱，确保食品品种多样化且合理搭配；每季度至少开展一次膳食调查和营养评估，作为带量食谱调整的重要参考。
幼儿园应当建立园长陪餐制度，及时发现和解决用餐过程中存在的问题。有条件的幼儿园可以建立家长陪餐制度，对陪餐家长在食品安全与营养健康等方面提出的意见、建议，及时进行研究和反馈。