《广东省粤菜发展促进条例》

第一条 广东省粤菜发展促进条例 第一条 为了促进粤菜产业持续健康发展，推动“粤菜师傅”工程高质量发展，拓宽城乡就业创业渠道，推进乡村振兴和城乡融合发展，传承弘扬粤菜文化... 第二条 广东省粤菜发展促进条例 第二条 本条例适用于在本省行政区域内开展粤菜产业资源开发、人才培养、文化传承传播等活动。 本条例所称粤菜，包括广府菜、潮州菜（潮汕菜）、... 第三条 广东省粤菜发展促进条例 第三条 县级以上人民政府应当将粤菜发展促进工作纳入国民经济和社会发展相关规划，根据本行政区域实际制定和实施促进粤菜发展的政策措施，建立健... 第四条 广东省粤菜发展促进条例 第四条 县级以上人民政府及其有关部门应当发挥相关产业基金、专项资金的引导和保障作用，吸引社会资本参与，支持粤菜发展。 第五条 广东省粤菜发展促进条例 第五条 省人民政府根据经济社会发展需要，通过搭建粤港澳大湾区粤菜产业企业交流合作平台、开展“粤菜师傅”技能竞赛等方式，推动与香港特别行政... 第六条 广东省粤菜发展促进条例 第六条 县级以上人民政府及其有关部门应当组织开展本地粤菜资源普查，整理挖掘本地粤菜品牌资源，系统梳理本地粤菜菜谱，根据实际建立本地粤菜特... 第七条 广东省粤菜发展促进条例 第七条 县级以上人民政府应当按照科学布局、因地制宜、突出特色的原则，将粤菜产业布局与资源产地、地域文化相结合，推动粤菜特色集聚区建设，支... 第八条 广东省粤菜发展促进条例 第八条 县级以上人民政府及其商务、市场监督管理等部门应当加强对本地粤菜集体商标、公共品牌、地理标志等的宣传、保护，根据实际培育粤菜名店、... 第九条 广东省粤菜发展促进条例 第九条 县级以上人民政府及其商务、市场监督管理、工业和信息化、交通运输等部门应当扶持发展连锁粤菜、粤菜食品工业，鼓励粤菜餐饮规模化、集团... 第十条 广东省粤菜发展促进条例 第十条 鼓励企业、行业协会、普通高等学校、职业学校（含技工学校）以及“粤菜师傅”加强烹饪技术、营养膳食、食品科学、饮食文化等研究，适应市... 第十一条 广东省粤菜发展促进条例 第十一条 县级以上人民政府农业农村、市场监督管理等部门应当挖掘与培育本地优质特色食材和康养饮食资源，加强原辅材料地理标志保护，推进粤菜特... 第十二条 广东省粤菜发展促进条例 第十二条 县级以上人民政府及其农业农村、工业和信息化等部门应当根据本地特色农业优势和粤菜品牌优势，建立预制菜产业项目储备库，培育预制菜知... 第十三条 广东省粤菜发展促进条例 第十三条 县级以上人民政府及其文化和旅游、商务等部门应当统筹规划粤菜美食与文化旅游发展，培育精品线路，发布美食地图，推动美食体验与历史文... 第十四条 广东省粤菜发展促进条例 第十四条 省人民政府市场监督管理、商务、卫生健康等部门应当加强粤菜标准体系的规划，制定和实施粤菜标准化建设扶持措施，加快制定粤菜基础通用... 第十五条 广东省粤菜发展促进条例 第十五条 省人民政府商务、市场监督管理、农业农村等部门应当研究开展粤菜产业统计调查，跟踪分析粤菜产业数据、发展态势和市场运行情况，鼓励行... 第十六条 广东省粤菜发展促进条例 第十六条 县级以上人民政府及其有关部门应当建立健全“粤菜师傅”人才培育体系，统筹教育、培训资源，支持建设人才培养与评价组织，加强烹饪技术... 第十七条 广东省粤菜发展促进条例 第十七条 鼓励有条件的高等学校按照规定设立烹饪技术、营养膳食、食品科学、饮食文化等粤菜相关专业或者课程，培养具有科学研究能力的粤菜高层次... 第十八条 广东省粤菜发展促进条例 第十八条 职业学校（含技工学校）、培训机构应当规范开展各层次粤菜技能培训，加强师资队伍建设和教育培训教材编写，完善场地设施、实训工位等配... 第十九条 广东省粤菜发展促进条例 第十九条 县级以上人民政府及其人力资源社会保障等部门应当根据本行政区域实际制定和落实扶持政策措施，支持“粤菜师傅”培训基地和技能大师工作... 第二十条 广东省粤菜发展促进条例 第二十条 省人民政府人力资源社会保障部门应当建立健全“粤菜师傅”职业技能评价体系，完善职业技能等级认定、专项职业能力考核等评价方式，推进... 第二十一条 广东省粤菜发展促进条例 第二十一条 省人民政府人力资源社会保障部门应当建立健全星级“粤菜师傅”认定机制，明确认定的标准、程序等。 县级以上人民政府及其人力资源社... 第二十二条 广东省粤菜发展促进条例 第二十二条 县级以上人民政府及其人力资源社会保障等部门应当加强“粤菜师傅”就业创业扶持，提供创业孵化增值服务，组织开展创业培训，开发就业... 第二十三条 广东省粤菜发展促进条例 第二十三条 县级以上人民政府及其有关部门应当组织加强粤菜文化理论研究，推动粤菜文化传承和创新发展，倡导文明、健康、科学的饮食风尚，革除滥... 第二十四条 广东省粤菜发展促进条例 第二十四条 县级以上人民政府文化和旅游部门应当加强培育粤菜相关非物质文化遗产代表性项目，支持符合条件的粤菜传统制作技艺、民俗等粤菜文化遗... 第二十五条 广东省粤菜发展促进条例 第二十五条 县级以上人民政府及其商务等部门应当加强地方传统特色小吃的挖掘，推进建立地方传统特色小吃制作工艺档案以及数据库。 县级以上人民... 第二十六条 广东省粤菜发展促进条例 第二十六条 各级地方人民政府及有关部门应当加强粤菜文化宣传，支持创作影视、出版物等粤菜文化产品，运用广播、电视、报刊、互联网等媒体宣传粤... 第二十七条 广东省粤菜发展促进条例 第二十七条 鼓励有条件的地方或者社会力量投资建设粤菜主题博物馆、虚拟博物馆等展示体验平台。鼓励有条件的博物馆、方志馆开设粤菜专题展览。 ... 第二十八条 广东省粤菜发展促进条例 第二十八条 各级人民政府及其有关部门应当营造开放包容、良性竞争的市场氛围，支持各地餐饮经营者在本行政区域投资发展，满足社会公众多元化餐饮... 第二十九条 广东省粤菜发展促进条例 第二十九条 本条例自2023年1月1日起施行。